第214章 神秘嘉賓？

 “不錯不錯，原材料一下都解決了。”

 說話間鴨蛋已經沒那麼燙手了，趙曉婧磕碎了殼之後直接一掰兩半，觀察被掰開的鴨蛋黃。

 鴨蛋黃的顏色呈漸變色，從中心到外圍逐漸變深，最外層的黃色已經有些接近橙色，微微有點出沙的感覺，但還沒達到完全橙亮亮的顏色。中間顏色最淺，只比正常的蛋黃色略深幾分。

 “還不錯！好吃。”對面，蘇雨辰和趙曉婧同一種手法，已經用筷子挑出鹹蛋黃塞進嘴裡吃了起來。“味道可以，口感好像還需要再醃，再醃一段時間才能完全出沙，不過真醃到那個時候估計會很鹹。”

 趙曉婧聞言也嚐了嚐。最外層的蛋黃吃著沙沙的，有淡淡的鹹味，確實感覺還不錯，但裡面還沒醃透，無論口感還是味道都差一點。

 蛋白部分比蛋黃要鹹一些，現在是吃著感覺正合適，不齁不寡淡的那種鹹，但等裡面真正醃透，恐怕會鹹的難以下口。

 醃鹹鴨蛋這種東西麻煩就麻煩在需要時間，還需要陽光晾曬，並不能當時就嚐出味道，因此也不能在虛擬空間進行反覆試驗和調試口味，只能在現實中醃製，依靠實際經驗來調整。

 “確實，再醃一段時間口感才好，但是味道又會變齁。我們就從今天開始慢慢吃吧，前面時間吃味道，後面時間就吃口感，吃到最後太鹹就拌粥。”趙曉婧一邊說一邊將蛋黃全部挑出吃完，剩下的蛋白部分筷子挖出倒在粥裡。

 對面蘇雨辰也早拌上了，不過她是連蛋黃一起拌，這會正將碗裡的鹹鴨蛋用筷子搗碎，和粥一起攪了攪。

 鹹鴨蛋配白粥，都是簡簡單單的食物，但放在一起就是絕配，白粥的香潤配上鴨蛋的鹹香，入口軟滑的同時帶著鹹鴨蛋獨有的沙糯，白粥稀釋了蛋白的鹹，蛋白減少了白粥的寡淡，呼嚕嚕喝上一口，胃裡立時暖了起來。

 “真香！不過現在鴨蛋還是淡了，等再醃一段時間出油之後拌在粥裡更好吃！”蘇雨辰滿足的給出評價，埋頭一口粥一口鹹菜吃的相當愉悅。