第243章 清燉羊肉

 等待羊肉壓制的時間，呂洪文已經將洗淨切好的蒜苗、香菜、各種豆製品類，以及各種蔬菜一一打包裝好，足足用大盒裝了十幾盒，放入一邊的打包袋中。

 這些都是羊肉火鍋的涮菜，到時直接往鍋裡下就行。

 聞進他們的熬夜晚餐是按照十人份製作的，趙曉婧每天在製作火鍋的時候基本不重樣，配菜也是按照當天的火鍋種類搭配，也是儘量不重複的。

 “師妹，我們晚上吃的羊肉你怎麼沒一起做，是準備做其他的菜式嗎？”萬雨悅看了一眼另一半還在盆中放著沒動的羊肉，奇怪的問道。

 趙曉婧早上直接帶了剁好的兩扇羊排一個羊腿回來，說晚上一半給聞進他們做，一半自己人吃，店裡一群人喜滋滋的，從一大早開始盼晚上的員工餐。

 “準備換個方法做，做成清燉的，怎麼樣？”趙曉婧扭頭，看著盆中的羊肉炯炯有神。

 “好！師妹，你對我們真好！”萬雨悅激動了，同樣是吃羊肉，要是她的話直接一鍋燉了省事，趙曉婧卻對她們這麼好，竟然不嫌麻煩，為了給他們做不同口味還得再做一遍。

 萬雨悅頓時在心裡感嘆堅定不移的要來這裡上班果然是對的！“清燉好，清燉一定更原滋原味，更好吃！”

 “也沒有，我是怕清燉的不好掌握，去腥過頭吃著沒有羊味，去的太輕又吃著太羶，不敢給他們做，怕砸我招牌。”趙曉婧看了萬雨悅一眼，耿直的說道。

 萬雨悅頓時愣在當場。

 女人，你果然不該輕易交付真心！

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 趙曉婧看著萬雨悅的反應偷笑。話雖然是這麼說，但其實清燉羊肉她也練過很多次，甚至比做辣火鍋羊肉的次數更多。

 但她確實不敢直接把清燉羊肉拿出去當火鍋賣，她得先讓自己人試一試再做調整，她並不確定所有人都會喜歡。

 江城地處中原地帶，整個省雖然羊肉產量也不低，但羊肉品質一般，和北方草原以及雪山高原的羊沒法比。