第51章 獨當一面

 小胖哥又試吃了鴨脖和豬心，嗦著手指頭問出關鍵問題：“什麼時候開始賣？有了這個豬雜還有嗎？可別斷了哇！” 

 蘇渺回答：“炒豬雜依舊是一天限量50斤，滷味的話要是大家覺得還行，我們明天就能做，不過還不知道銷量怎麼樣，所以先做一鍋，以後賣得多了再加。” 

 “才一鍋呀？那明天我得早點來買了。” 

 …… 

 帶來的滷味還不少，除了讓買豬雜的顧客品嚐，蘇渺特意挑了好嚼的豬頭肉和滷雞蛋給王大爺，再送了其他的給周圍的攤販和商戶，做生意就是要以和為貴，廣交好友，這些都是潛在客戶嘛。 

 因為不擺自助粥，不到一個小時他們就可以收攤了，蘇渺和父親先去市場定明天的貨。 

 要做新品，食材就要另找，豬舌豬心照樣和大鬍子師傅拿，雞蛋在村裡收，現在要訂的是雞爪鴨爪這些。 

 那麼大的市場裡有兩家是賣生禽的，客人整隻買回家自己殺的那種。 

 殺好分買的也只有兩家，每天的貨量有限，再者一隻雞鴨只得一雙爪子，一根脖子，所以還得兩家湊上一湊。 

 這個點沒有什麼客人，兩個攤位的老闆娘湊在一起嗑瓜子聊天。 

 趁蘇元正去買今晚要吃的豆腐，蘇渺過去問價：“阿姨，請問你們也是上午殺一批雞鴨，下午殺一批嗎？” 

 穿紅色波點紋襯衫的老闆娘說：“是啊！早上天沒亮就開始殺了，一次我家要殺十幾只不定，雞比鴨多。” 

 另一位稍瘦的老闆娘也說：“我家比她們家要少一點。” 

 “如果我把上午那一批雞爪鴨爪鴨脖都包圓了，能不能給我個友情價？” 

 老闆娘好奇的問：“包圓？你拿這個來做什麼？平時我們要搭給客人他們可都要生氣的。” 

 “我們家要用來做滷味，需要的量比較大，想和你們訂早上的那一批。” 

 紅衣老闆娘不太相信這個小姑娘的話：“你家要做滷味？你家店在哪？” 

 “我們還沒有店面，現在每天固定在糖廠門口做豬雜外帶的生意。” 

 瘦老闆娘一聽，連忙湊過去和紅衣老闆娘說：“她家就是那個自助粥啊！哎呀，你不是常叫你老公去買豬雜回去嗎？”