蒙小茶 作品

第124章 萬物皆可煲

 張大伯毫不客氣的嗤笑一聲:“看著容易,要是誰都能做出來人家還能開這麼大的店,有點自知之明吧!” 

 “你!哼!今晚你等著瞧!” 

 其實張大嬸的話也代表著很多街坊的心聲,不就是白粥里加肉加魚嘛!沒什麼出奇的,回去他們也試試。 

 這是蘇渺早就預料到的,不管是吃到什麼新鮮玩意,總會有人想著回去自己做一做。 

 那倒不如她直接面對面的擺上一場,讓他們看看煮法,回去按著方法做不出來之後,會更死心塌地的來店裡消費。 

 食客們只看到她往白粥裡放肉,不知道後面還有著許多的門道。 

 比如米需要提前浸泡,粥底的水米比例和火候,食材如何處理,醃製的調料,粥要放油煮,最重要的還有一味很多人都不曉得的胡椒粉。 

 胡椒粉特有的芳香不僅能夠增添菜餚的味道,還能提升食客們的食慾,在粥裡放一些更能提鮮。 

 現在平常人家很少用這個調味料,更別說是放進主食裡了,所以很多食客只覺得粥品異常鮮美,卻嘗不太出到底用了什麼調料。 

 胡椒粉其實一般是粥準備出爐的時候再加的,但是今天為了不動聲色,蘇渺在研製食材的時候就加了。 

 一共煮了六個瓦煲的粥,圍觀的食客都嚐了,無不稱讚的,蘇渺看到反響不錯,倒沒有急著說這幾天就賣。 

 先按聲不動,讓他們回家試驗一番,看看後續大家的反應在做計劃。 

 葉晗和葉嘉音陪著她忙了一上午,蘇渺將小攤子收了之後特地煮了兩鍋,三人美美的吃了個午飯,還留了一鍋讓蘇元正他們輪流進來吃。 

 葉嘉音讚道:“渺渺,這個太好吃了,還可以做這麼多花樣的粥,天天吃都不膩。” 

 “晚上還想吃不?” 

 “想!”葉嘉音和葉晗異口同聲道。 

 “嘿嘿!正所謂萬物皆可煲,今晚我們就吃粥底火鍋吧,讓我爸和裕哥也好好嚐嚐!”