第124章 萬物皆可煲

 這幾個瓦煲是跟好幾家鄰居借的，好在現在的鄰里關係十分的親近，否則還真是沒法一下子湊到這麼多。 

 大多數街坊都自己回家拿了碗，店裡拿出的小碗就可以讓給其他食客來用。 

 最受歡迎的果然是看起來最常規的肉沫芥菜粥，因為平時大家也都有自己煮。 

 溼冷的冬天，呼嚕喝下一口熱粥，呼吸間的涼氣被溫暖所取代，感覺整個身子都暖和起來了，更別提裡面鮮美的碎肉和清爽芥菜的絕美搭配，讓人舒服得忍不住嘆一口氣。 

 “嗯？這個只放了肉沫和芥菜？怎麼比我家煮的要好吃啊？” 

 “是奇了怪了，剛才看著渺渺煮的呀，沒什麼出奇的地方，怎麼就那麼鮮呢？” 

 “豬肉沫，芥菜，蔥薑蒜，鹽，酒，醬油，其他的我就吃出不出來了，這些我平時都這麼用呀。” 

 嘗過了肉沫芥菜粥，又轉戰豬雜粥，蘇渺事先做了兩小碗蘸醬，可以用來蘸粥裡的食材。 

 醬油加上蒜末蔥末和碎尖椒，再澆上一些熱油，蘸鞋底都能好吃。 

 豬雜混合著粥吃，或者單獨夾出來在蘸料裡滾上一滾，嚯！豬肝鮮嫩，粉腸有彈性……讓人想把舌頭都一起吞下去。 

 “這豬雜怎麼那麼聽他們家的話呀？就這樣白花花的煮粥裡竟然也不臭？也那麼鮮？” 

 “哎呀！和炒豬雜不一樣的味道，一樣的好吃！這豬肝也太嫩了吧！” 

 “不說了，我要去喝魚片粥，前面兩道這麼好吃，這個肯定不差。” 

 這魚片粥大大出乎所有人的預料，看起來如此的寡淡，味道卻是鮮！美！無法言說！好吃到大家只能發出一個聲音，嗯~嗯~ 

 張大伯夾起一片嫩白的魚片，此時已經包裹上了晶瑩的粥水外衣，蘸一蘸料汁在送進嘴裡，魚肉的鮮甜在醬汁的襯托下更加明顯。 

 再喝上一口醇香軟糯的魚粥，裡頭只吸收了魚的鮮味，卻不見一絲腥味，粥中偶爾出現的薑絲更增加了味覺的豐富層次。 

 張大嬸用手肘碰了碰丈夫，低聲說：“看起來也不復雜，今晚我也試試。”