第232章 殺雞宰豬

 一般會在上午進行，但是今天正好和蘇祥提親給撞上了，所以家裡要等二伯父回來再動手，就晚了些。
 

 不過不要緊，在村裡過年，最不缺的就是人手了，各個都是幹活的好手，肯定能趕在天黑前吃上年夜飯。
 

 蘇渺興沖沖的跑去二伯父家看殺豬，不過她為了偷看祥哥談戀愛，耽誤得有些久了，沒看到動刀的那一幕，等她到場的時候大豬剛好嚥了氣。
 

 小喜跑過來說：“姑姑！二公家的豬有300斤呢！好大呀！”
 

 蘇渺有些遺憾的問：“剛才殺豬你看到了？殺得快不？”
 

 小喜搖搖頭說：“沒看到，我媽把我眼睛捂住了不讓看，喊了好幾聲呢，現在應該是死了，姑姑，我們走近點看。”
 

 虎子看到蘇渺過來，興奮得像個小猴子上竄下跳的過來彙報：“姑姑！我剛才特別勇敢，眼睛一眨都沒眨的看完了？”
 

 “你看到了？你媽沒捂你眼睛？”小喜不相信的問。
 

 虎子驕傲的說：“沒有！因為我假裝用盆子把自己頭罩住了，她以為我沒看見！現在準備要刮毛啦！我們快去看！”
 

 大肥豬被牢牢的綁在長桌上，二伯母拿了鹽加進剛放出來的豬血裡，一邊加一邊攪和。
 

 這樣能加快豬血凝固，不容易壞，一會兒好煮些，吃起來也有味道。
 

 二伯拉來了一個大木盆，平時冬天用來泡澡的，今天也讓大肥豬泡一泡。
 

 幾個伯父都是幾十年的老搭檔了，全程根本不用交談，一個眼神就知道要幹什麼了。
 

 提來熱水倒進大木盆裡，把豬身上的繩子解開，一翻身就躺到水裡了。
 

 伯父們手裡不知道拿的是什麼，對著大肥豬一頓刨，也就那麼兩分鐘的時間，大肥豬就白花花的又躺上長桌上了。
 

 之後的開膛破肚，分肉處理也是一氣呵成，讓蘇渺看的津津有味。
 

 二伯把下水都掏出來裝在大木桶裡，轉頭看到蘇渺，笑呵呵的問：“渺渺，你爸呢？他說要做最拿手的炒豬雜咧！下水可都交給他了啊，我派你裕哥給他打下手，今天他別的都不用幹，把那個炒豬雜整出來讓大家解饞就行！”