蒙小茶 作品
第360章 百寶廚房
蘇渺看著大家饞貓似的模樣,笑著說:“大家別客氣,都嚐嚐,給我們提提意見。”
蘇裕用湯勺給大家夥兒分了湯,江鋒毅看著碗裡白白淨淨的豬肺,搭配著雪梨、紅棗慢燉。
輕輕舀起一勺,湯汁順著勺子緩緩滑落,雪白色的湯汁點綴著幾點豔紅泛著誘人的光澤。
他小心翼翼地吹了吹,送入口中,細細品味起來。
片刻後,豎起大拇指,讚歎道:“這雪梨豬肺湯,味道清甜,豬肺處理得一點腥味都沒有,雪梨的果香已經融進湯裡,清甜潤肺,簡直絕了!
喝了一口我覺得自己講話的聲音都多大了一點!”
見他形容得這麼誇張,蘇裕也迫不及待地盛了一勺板栗燉雞湯。
雞湯入口,濃郁的香味瞬間在口中綻放,小小一盅湯裡,濃縮雞湯的濃郁,勺子一壓,水面薄薄一層金黃的雞油,湯色清亮,討人歡心。
雞肉則在密閉空間中保持了原味,一口咬下之後,軟爛細嫩,完美詮釋了“燉”一字。
雞肉的鮮嫩與板栗的粉糯完美結合,蘇裕忍不住滿足的“嗯~”了一聲。
嘴裡含糊地說道:“這雞湯好鮮,雞肉鮮嫩多汁,板栗又甜又粉,!”
在他們倆的帶領下,其他員工也紛紛動起勺子,一時間,讚歎聲此起彼伏。
蘇渺和蘇元正在一旁認真地聽著大家的評價,在第二批湯品試完之後,蘇渺問道:“大家覺得,我們店裡再加上燉品的板塊如何?”
大家都覺得紛紛點頭,為蘇元正燉湯的手藝所折服,皆覺得這燉品一出,又是蘇記的一張王牌!
過了幾家員工的這關,還得再探一探客人的態度,畢竟新品能不能發展起來,關鍵還得看客人們的喜愛程度。
第二天,蘇元正又燉了湯,選在午餐時間,蘇渺也正好放學回來的時候,端出來給客人們品嚐。
蘇元正在小菜桌旁特意又擺了一張桌子,擺上湯品和小碗小勺。
蘇渺熱情的對食客們說:“各位中午好,今天店裡準備了幾款燉品,歡迎大家來試喝,希望能聽聽大家寶貴的意見。”