第15章 香滷豬內臟

 廉頗突然提起趙豹，藺相如有些驚訝。


 廉頗道:“我怎麼知道？你是不是哪裡得罪平陽君了？”


 藺相如無語:“你當我是你那種喜歡到處得罪人的魯莽蠢徒嗎？”


 廉頗半點不在乎藺相如的貶低，這麼多年，他習慣了:“沒得罪就好。他雖然看上去沒多少能耐，好歹也是君上的叔父。”


 藺相如道:“他讓你來試探我，這可不是沒能耐的體現。”


 “有能耐更好。”廉頗滿不在乎道，“多了有能耐的人輔佐君上，免得你天天在那憂慮。”


 藺相如眉頭緊鎖:“我的君上也是你的君上，你也該憂慮。”


 廉頗笑道:“我只負責為君上打仗，其他的，我不擅長，便不關心。”


 藺相如勸道:“你還是關心些吧，不懂就學。將在外，君在內。若你什麼都不懂，很容易被人從後方坑害。”


 廉頗仍舊笑得滿不在乎:“我後方不是有你嗎？你在君上身旁為我說話不就成了？你雖然老抱怨君上不信你，但除了朱襄的事，君上可沒有不信你。不過朱襄的事，你也別怪君上。朱襄只是一介平民，趙王要重用他，這點功勞肯定不夠。”


 藺相如不想在這件事上和廉頗爭吵，便轉移話題:“平陽君想如何處置政兒？”


 “一個被家人拋棄的秦王室子弟落入了庶民家中，還有比這個更殘忍的事嗎？”廉頗慢悠悠道，“也沒有比這個更讓君上更放心的事了。在他們看來，這個質子肯定已經廢了。”


 藺相如淡淡道:“他們確實會這樣想。”


 廉頗問道:“我不這麼想。不過他就是一個較為聰慧的孩童而已，我還沒到憂慮一個孩童的時候。等他長大到可以令人憂慮的年齡，我恐怕都不在這個世上，你肯定也不在這個世上了。所以憂慮死後的事有什麼用？”


 藺相如白了廉頗一眼，居然被廉頗說服了。


 廉頗和藺相如在聊天的時候，朱襄帶著嬴小政去廚房，先在鍋裡偷吃了一小塊滷五花肉，才拿著碗筷出門。


 香料不是多重要的東西，抽出來的數量又很多，朱襄決定先滿足家人的口腹之慾。


 說到多種香料能做出來的美食，朱襄首先想到的是滷菜，而不是燒烤。


 雖然現在沒有冰箱，但把滷水放進用開水消過毒的厚瓦罐裡密封好，每日早晚燒開一次，滷水也能儲存很久。朱襄只需要用一次香料包，就能吃很多次，比燒烤更划算。


 滷水可以壓制味道重的食材，朱襄終於可以把豬內臟，特別是豬大小腸做成美食了。


 洗豬大小腸的時候，朱襄哪怕聞慣了農家肥也差點吐出來。大小腸真的很好吃，但處理食材的過程真的太慘烈了。


 滷水裡除了煮內臟之外，還有死麵火燒餅，以及一大塊五花肉。


 今天廉頗試圖把嬴小政逗哭，朱襄記仇，特意不撈五花肉，只切了一盆滷內臟去。


 “不要告訴廉將軍。等你舅母串門回來，我們在家裡自己悄悄吃。”朱襄小聲道。


 嬴小政舔舔嘴，使勁點頭。


 舅甥兩交換了一個保守秘密的笑容，然後朱襄端著碗，嬴小政抱著筷子，一前一後慢悠悠往前庭走。


 “真慢！”廉頗不等朱襄把碗筷放下，就搶了一個碗一雙筷子，開始吃了起來，“你說這是豬臟腑？怎麼一點腥臭都沒有？香，真香！”


 “臟腑腥臭，居然可以做成美食？”藺相如也不在乎盆內食材低賤骯髒，慢悠悠地品嚐起來。


 朱襄道:“只要洗乾淨，用足調料，臟腑味道醇厚，比普通的肉還美味一些。這個叫滷煮火燒，湯裡有切好的麵餅，麵餅吸足了湯汁，味道也很美。”


 廉頗架起一塊豆腐:“這個是麵餅？”


 朱襄道:“這個是豆腐。將菽磨成醬，用滷水點成，比直接吃水煮菽更易於消化。”


 廉頗咬了一口豆腐:“味道不錯。方子抄我一份，我喜歡吃菽，但家醫總讓我少吃，說容易積食。我不會虧待你，我用一匹沒閹的駿馬和你換。”


 朱襄知道廉頗喜歡吃豆子，但因為容易胃脹氣，家裡養的醫者不讓他多吃。所以這次做出豆腐，他本來就打算把方子給廉頗。


 不過廉頗說要送他駿馬，他也不推辭。推辭了這臭脾氣的老將軍又會罵人。


 “好。不過豆腐的製作方法我會告訴平民，不能讓廉將軍獨享。”朱襄道，“平民多食菽，教會他們做豆腐，在風調雨順不缺糧食的時候，他們也能享受一道美味。”


 “隨你。”廉頗道，“這豆腐怎麼做好吃？”


 朱襄道:“怎麼做都行。想吃清淡一點，就鹽水煮豆腐；想吃得味道重一些，豆腐能吸收其他食材的味道，廉將軍愛吃什麼佳餚，就在裡面加入豆腐同煮即可。”


 廉頗點頭:“懂了，和麵餅一樣。”


 藺相如吃了一塊豆腐，驚訝道:“真的是菽做的？”


 朱襄道:“當然，我還能騙你們？”


 藺相如笑道:“平民可以把豆飯換做這個了。”


 朱襄苦笑:“這個平民可不能當飯吃。做豆腐先要將菽磨碎成菽漿，菽漿燒開過濾後再用滷水或者石膏水去點成凝固狀。豆腐算是菽的精華，雖然美味，果腹比直接吃菽弱多了。”


 藺相如聽言，深深嘆了口氣。


 廉頗不滿道:“你們兩人怎麼回事？能不能吃飯的時候別提那些不高興的話？你們要憂慮，等吃飽肚子去書房憂慮，別在這裡唉聲嘆氣，讓我碗裡的豆腐都不香了。”


 朱襄附和道:“說得對，藺老，還是先吃飽肚子再說。”


 藺相如再次嘆了一口氣，然後橫了廉頗一眼。


 廉頗回了藺相如一個白眼，繼續埋頭吃喝。


 廉頗的飯量頗大，滿滿一盆滷煮火燒，他一個人解決了大半。


 就這樣，他還說自己留著肚子，還想再吃一隻烤雞。


 朱襄只好把為外出訪友的荀況留的烤雞拿出來，給廉頗的肚子填縫。


 每次廉頗來朱襄家蹭飯，朱襄都會想起一個拿著比腦袋好大的勺子的表情包。


 我來你家蹭飯好不好？我就吃一勺子，我腦袋這麼大的勺子.jpg。


 廉頗的飯量可比腦袋那麼大的勺子可怕多了。


 廉頗吃飽喝足後，這次沒有立刻走，說要教導朱襄武藝。


 朱襄苦著臉被廉頗操練了一番，直到他趴在地上，被廉頗怎麼用棍子戳也不起來，廉頗才滿意地騎馬離去。


 朱襄翻了個身，對著蹲在他身旁，滿臉憤怒的嬴小政虛弱道:“政兒別生氣，廉將軍也是好心……咳咳，呼。”


 藺相如把朱襄扶起來，道:“他哪裡是好心？他就是沒事幹了，閒得慌，故意來欺負你。”


 朱襄苦笑。


 他哪裡不知道廉頗是故意欺負人？只是廉頗性格高傲，平時看人都是看頭頂。現在每月至少要來朱襄這裡“作祟”一次，朱襄知道，這是廉頗關照自己的方式，所以不會生氣。


 廉頗對自己的原則很執拗，比如朱襄不上戰場，藺相如說破了嘴皮子，他也不肯和藺相如一起舉薦朱襄，還經常罵朱襄膽小鼠輩。


 但無論是派部曲幫朱襄修水利，還是大搖大擺來朱襄蹭飯以顯示朱襄除了藺相如還有他罩著，都顯示出廉頗也將朱襄當子侄輩看待。


 “廉將軍確實是好心，只是……”朱襄扶著自己的腰，“只是廉將軍怎麼年紀越大，脾氣越像老頑童了？”


 藺相如心道確實如此。廉頗真是越老越不是東西。


 “好了，不說他了，陪我去看土豆。”藺相如道，“今日土豆該開花了吧？”


 朱襄無語:“才半月而已，沒有。藺老，你昨日就問過了。”


 藺相如可不管植物正常的生長流程，拉著渾身痠疼的朱襄去看土豆。


 嬴小政停止了憤慨，跟著藺相如和舅父一起去看土豆苗苗，他自己種的土豆苗苗。


 藺相如對著土豆苗捋著鬍鬚露出迷之微笑的時候，嬴小政就蹲在土豆苗苗旁念念叨叨“苗苗快長大快開花”。


 朱襄癱坐在庭院的石頭上，看著藺相如和嬴小政發呆，假裝自己是個癱瘓者。


 “舅父舅父，苗苗是不是又長高了！”


 “嗯……”


 “舅父舅父，我種的苗苗多了一片葉子！”


 “嗯……”


 “舅父舅父，明天苗苗能開花嗎！”


 “不能……”


 “那什麼時候能開花？”


 “還要再過半月吧。不過土豆的花還是花蕾的時候就會摘掉，這樣土豆的長勢才更好。所以我們看不到土豆開花。”


 嬴小政不敢置信地仰起頭:“唉？不能看到開花嗎？！”


 朱襄道:“你喜歡土豆花，可以留幾株不摘花。之後收穫的時候，正好可以和摘花的土豆對比。”


 嬴小政輕輕點頭:“好，我要留幾株土豆花送給舅母。”


 朱襄樂道:“政兒這麼小就知道送花了？那舅父呢？只送給舅母？”