第二百六十一章 美食一條街亮瞎明朝人的眼睛

 正所謂有心栽花花不開，無心插柳柳成蔭，芸娘油潑面的生意極好，整天忙的暈頭轉向，把原本開店的初衷給忘了，每天二口大鐵鍋，輪番著燒水下面，油潑面好吃，不單單只是油的味道，還有面條的筋道滑爽及煮麵的湯鍋，看似一鍋白水，其中的溫度和麵湯大有講究，一鍋撈水面不定地下面，如果麵湯變的渾濁了，那麼撈出來的面就不滑爽，成爛糊面，所以要用二口鍋不定地換著，前一鍋麵湯不清後，就得重新起鍋換水。彭家一看也懵了，想不到開個小麵店還能賺大錢，也就不再反對芸娘了，彭韶除了整天樂呵呵外，被家中的老爺子給罵了，罵彭韶雖然為官自己不能經商，難道讓媳婦整日拋頭露面還那麼開心，真是缺心眼，何不僱傭自家的親族擴大店鋪，開一個更大的商鋪，賣更多的面。彭韶一聽有道理。

 作為官場上的人，彭韶是武將，沒有文官那些彎彎繞，在平安鎮上開商鋪都要經過林熙林大人的文書登記才成，一般的小店小鋪自有下面人手辦了，可是彭韶是“體制”內的人，也是平安伯的“親信”，就要上報給顧麟，林熙也好顧麟也罷都是章子俊的主簿，一個是平安鎮主簿，一個是平安府中的主簿。

 章子俊是吃貨，原本不是吃貨來到了明朝後，就變成了這樣的愛好，想想也是，在這個天高皇帝遠的地方，又沒有以前的許多約束，什麼房貸啊，五險一金，物業費。水費、電費、上網費等這些煩惱，如果做人沒有了追求，一點意思也沒有了，活著還有什麼動力，聽說了彭韶的老婆還有這樣的手藝後，就鼓動彭家擴大搞起就是了，隨後又招來林熙商討規劃，平安鎮上以芸孃的油潑面為代表，把那片沿河的鹽鹼荒灘地變成往後的吃食一條街，前期開發由平安府出資建造一些廉價商用房，等熱鬧成市後，接下去就賣地，能大賺一筆。

 這些年來，章子俊做夢都在想著廬州模式的房地產拉動雞滴屁，也是章子俊的強項，無奈此地地廣人稀，想拉也拉不動，這一次機會來了，林大人啊，官府先把那條街的路給硬化了，兩邊商鋪規劃好，把多出來的地塊也劃分一下，標個價什麼的... ... 。

 有昔日廬州的經驗，沒等章子俊說完，林熙秒懂說道:“伯爺放心，下官很明白做什麼了，就見好吧。”

 這些操作可謂是輕車熟路，最煩惱的就是這裡的茆溝土嶺，修路起伏很大，好在無定河邊上地勢相對平坦，加上聯排土坯房，上面架設人字梁，建造成本很輕，所用磚瓦極少，就這樣林熙跟顧麟又幹起了老本行，做起了房地產生意。

 為了能吸引商家的入駐，只能從稅收上做文章，別的地方商稅不管，只要進入這條街，商稅減半。

 這種集中在一起，全部經營酒肆、茶坊、小吃、飯鋪的做法真是大開眼界，可以說顛覆了這些古人固有的思維。一般人認為，一條街上出現二家相同的商鋪，生意就會被分走一半，為了招攬更多的生意，還要相互降價，巴不得另一家經營不善倒閉，最好就做獨門生意，所以大都採用被動的銷售手段，有句話叫做酒香不怕巷子深，故意把商鋪開在蹩角里面，不過做生意還有另一種銷售模式，就是把一個行業集中在一起，形成一個大市場，每家的生意會更好，這種模式、營銷的方式章子俊算是深有體會，什麼小吃一條街，建材廣場、電子市場、服裝市場、木材市場等等見多了，當然明朝沒有這樣的經營方式，每一個地方全是零散的小農模式，自產自銷，比如後屋加工成品，前屋買賣這樣的手工業者特別多。