第280章 李二的免費廣告

 很快，一頭足足有三百多斤的大肥豬就被李二給結束了痛苦，剩下的自然有人接過了其餘的活計，麻利地將一頭豬燙毛刮毛，然後麻利地分解開來。 

 就連豬血也被用專門的盆子結好，稍微冷卻一下，撒上一把鹽，加入2倍的冷水，很快就開始凝固開來，形成了一道美味。 

 在秦懷道的指導下，眾人麻利地將豬的各個部分都清洗的恭恭敬敬，尤其是內臟，更是用麵粉和醋反覆多次清洗，確保沒有一絲異味。 

 而一口超大尺寸的大鍋之內，水早已經燒開，裡面僅僅是放了一點薑片、花椒和大料，一條條被清洗完畢的大骨和肋骨等一起丟到鍋中，很快濃濃的香味就傳了開來。 

 而一邊的幾位廚娘，也在秦懷道的指導下，將豬血用蔥花、花椒、胡椒和雪鹽攪拌調味，用漏斗開始灌起血腸，紮緊捆死，丟到鍋中，再加上一點酸白菜解除油膩，很快整個院子之中都開始飄香起來。 

 而秦懷道也開始表現自己的廚藝，做了五個盤菜，分別是爆炒腰花、紅燒肉、粉蒸排骨、東坡肉還有荔枝肉，至於剩下的部分，都很乾脆地丟到大鍋之中一鍋亂燉，絕對豐盛完畢的一席。 

 整整忙碌了一個上午，秦懷道才帶著幾位廚娘將全豬宴端上了餐桌，而前來幫廚的傭人們也自己支起了一張桌子，圍著鍋開始品味起來。 

 “怎麼樣，豬肉的味道不錯吧？” 

 秦懷道看著狼吞虎嚥，一點形象都沒有的李二，笑著說道。 

 “不錯，經過賢婿這麼一加工，這原本上不了席的豬肉，居然是特別的美味，比起牛羊鹿肉，更要可口許多。” 

 李二讚不絕口道：“尤其是這道砂鍋煲出來的肉，更是酥軟可口，肥而不膩，甜鹹適宜，絕對的下飯好菜，不知道何名？” 

 秦懷道聳了聳肩，李二所說的，其實就是五花肉最經典的做法東坡肉，可是東坡先生還要幾百年後才能出生，總不能繼續叫這個名字。 

 “這個是賢婿研究出來的新做法，還沒有命名，岳父大人不妨給他起個名字好了。”