第592章 甜到心裡的感覺

 看著眼前一堆材料，一群小蘿莉們頓時好奇地歪著小腦袋問道。 

 雖然明膠她們不認識，可是砂糖和其餘幾件材料還是比較熟悉的，已經是期待的不行了。 

 “今天我們要做的，是一種新式的糖果。” 

 秦懷道拍了下城陽小公主的手道：“要過來幫忙沒問題，不過要先洗手，再帶上手套才行。” 

 “嗯！” 

 一群小蘿莉們頓時歡呼著跑去洗手戴手套了，看的秦懷道失笑不已。 

 這群饞觜的小棉襖們，最喜歡各種甜點了。 

 只是在白砂糖出現之前，甜味的調味料主要來源於麥芽糖或者是蜂蜜，一個製作工藝不行，一個比較珍貴捨不得多用，味道總是少了一點。 

 當時還在勤儉持家起到帶頭作用的李二和長孫皇后，也是捨不得多用蜂蜜，即使是宮中甜點也是淺嘗輒止系列。 

 大唐甜點的推廣，還是在秦懷道發明的新式白砂糖開始大規模加工生產之後。 

 如今在大唐，作為主力出口產品之一的白砂糖的價格雖然依舊較高，紅糖的價格卻已經跌落到了二十文錢以內，已經開始逐步進入尋常百姓家了。 

 各大酒樓和糕點坊也都退出了各種精緻的小茶點，搭配著各種檔次的茶葉，已經成為了大唐百姓的新愛好。 

 而今天秦懷道要做的，就是後世秦懷道小時候十分喜歡的一種甜點。 

 那甜甜的味道，還有包裝紙上的大白兔，可以說是承載著當年秦懷道童年的甜蜜記憶。 

 如今必備的食用明膠已經制作出來了，秦懷道也很樂意將這道自己曾經最喜歡的甜點分享給可愛的小棉襖們。 

 這道美食的製作工藝本來就不復雜，又多了一群愛鬧的小蘿莉幫忙，很快就開始上手了起來。 

 科研院送上來的食用明膠，質量肯定是最好的，因此只需要用涼開水稍微泡一下，讓其軟化就行了。 

 由秦懷道親自操作的，正是這道甜點最重要的一個部分，就是熬糖。 

 想要把糖熬出焦香味，卻又真的不焦，火候是十分關鍵的，指望小蘿莉們來肯定是不科學的，秦懷道只能自己動手了。