第133章 松鼠桂魚

 蘇陽把第一遍炸過的鍋包肉撈出，待油溫升高後再次下入。 

 直至表面焦脆，色澤呈現出金黃色就算成了。 

 撈出控油，另起一鍋熱油，倒入蔥姜胡蘿蔔絲、香菜梗與蒜片，再下入鍋包肉，翻炒均勻後把提前準備好的料汁淋入鍋中，大火快速顛鍋。 

 料汁均勻掛在主料上後起鍋。 

 由於足足有兩塊豬裡脊肉，所以鍋包肉的數量也很多，足足分了兩大盤來裝。 

 三人組再次上前動起了筷子。 

 鍋包肉是李敏娜點的菜，對此她最為期待。 

 麵糊不厚，分佈均勻，外酥脆內鮮嫩，咬上一口外焦裡嫩、酸甜可口、滿嘴生津，簡直越嚼越帶勁。 

 “嗯~~呼…嗯~~呼…雖然…呼…雖然誇累了，但真的不得不誇…呼…” 

 “呼…實在是太好吃了…我感覺我彷彿來到了東百…呼…太好吃了真的。” 

 熊木純連連點頭：“敏娜，鍋包肉你可以不用偷吃了，因為這道菜的量足夠多。” 

 “哈哈，那這一盤全都是我的，我承包了！”李敏娜竊喜道。 

 最好是多剩些菜，不只是鍋包肉，所有菜她都想打包帶走。 

 ………… 

 鍋包肉做完，蘇陽打算做松鼠桂魚。 

 由於桂魚背鰭上的刺帶有一定毒性，蘇陽沒敢讓餘霜來切，要是處理魚的過程中不小心扎到可就不太好了。 

 蘇陽在桂魚的腮後邊斜刀把魚頭切下，接著從背鰭處順著背骨把魚肉剃下，剃到魚尾處時停了下來。 

 接著把魚翻身，繼續剃起了另一邊的魚肉，待到魚尾處把中骨砍斷，去掉兩塊魚肉中的肋骨。 

 菜刀抹上一些水，斜刀開始將魚肉剃到魚皮，隨後換個方向繼續斜刀剃魚肉。 

 蘇陽的動作很快，每每下刀卻又極為精準，剛好剃到魚皮卻又不破魚皮，直接把一旁的三人給看呆了。 

 “我忽然有一種感覺，我們剛剛都是在幫倒忙。”熊木純喃喃道。 

 餘霜苦笑著點了點頭：“是啊，小陽這切得又好又快，我們似乎浪費了不少時間。”