第205章 光滑的麵糰
羊肉跟胡蘿蔔很配,但蘇依依這孩子並不是很喜歡胡蘿蔔,所以他就沒放。
三種肉餡的調味各不相同,就比如豬牛肉放了料油,而羊肉卻沒放。
牛肉放了黑胡椒粒,可豬肉跟羊肉卻放的白胡椒粉。
但相同的是,三種肉餡都要少量多次的加入蔥姜水,因為這是讓肉餡能一口咬下去爆汁的關鍵。
三種肉餡都準備完畢後,蘇陽回頭看了眼蘇依依。
恰好這時蘇依依也抬起了頭,興奮地對蘇陽說:“哥哥!你看這麵糰,依依揉的可不可以呀?”
盆中光滑的麵糰讓蘇陽不禁揉了揉眼睛。
說實話,依依不過是不到四歲的小孩,因為力氣太小,很難將麵糰揉好。
卻沒想到,趁著蘇陽做餡料的這段長時間裡,蘇依依硬是靠著堅持不懈的揉搓,將麵糰揉的無比光滑。
“依依,你好厲害啊,揉的跟專業麵點師傅一樣好呢。”蘇陽毫不吝嗇地誇獎道。
(〃-w?) :“依依是小天才~~”
實際上,他也並沒有誇大,蘇依依揉的麵糰確實已經達到了許多面點師傅的水平。
用來做爆汁千層肉餅,絕對夠用。
揉好的麵糰需要稍微醒一下,蘇陽又找來一個乾淨的不鏽鋼盆將其倒扣。
十五分鐘後,麵糰醒好。
蘇陽將其分割開,用保鮮膜包好放進了冰箱。
接著,又往盆裡倒上了麵粉。
(?д?;):“哥哥怎麼又要做麵糰呀…是不是依依揉的麵糰太差了,哥哥剛剛難道是哄依依開心……”
“不是的,依依。”
蘇陽見蘇依依表情有些自責,連忙解釋:“那一盆面可不夠,畢竟哥哥今天要賣1500份餅呢,所以還得做一些。”
“依依揉的麵糰真的很棒,只不過依依現在年紀還小,力氣還不夠大,所以接下來的麵糰就交給我來吧。”
“等依依再長大些,有力氣了,就能幫忙揉更多面團啦。”
直到蘇依依聽完蘇陽的話後,內心的自責才總算消失,燦爛的笑容再次浮現在了臉上:“好!那依依以後要吃多多的肉肉,變成大力士!”