第275章 目的已然發生改變

 羅江仔細思考著蘇陽的話，試探性的問道：“攤神，這就跟炒糖色一樣，所以能夠更好的上色，對嗎？” 

 “你可以這麼理解，但這可不能炒成糖色了，否則甜度就會降低。”蘇陽淡笑道。 

 隨著持續翻炒，豆瓣醬都已經炒開，炒成了紅油。 

 而因為糖提前下鍋的原因，這紅油看上去十分鮮亮，讓羅江感到大開眼界。 

 蘇陽將鍋挪開，加入米醋增加酸味。 

 “料汁的最後一步需要勾芡，但是千萬不能勾的太多，對於用量很有講究。” 

 蘇陽說著，往鍋里加入了少量的水澱粉，用鍋燒攪勻後，倒入已經過了油的青紅椒絲、胡蘿蔔絲、木耳絲跟肉絲。 

 將鍋放回灶臺，大火快速顛鍋飯勺。 

 最後加入一些細蒜末跟提前準備好的香料油後，起鍋裝盤。 

 做好的魚香肉絲呈現出鋥亮的琉璃狀，絲絲分明規格整齊，光是看上去就彷彿一道藝術品般讓人想要不斷端詳。 

 而當那一股味道向著四周飄散而出時，所有廚房裡的人食慾在此刻，都已然達到極致。 

 羅江沒有說話，唯有內心苦笑。 

 魚香肉絲是他最拿手的一道菜，曾收穫過無數食客的好評，也正因如此他才會做魚香肉絲拿給蘇陽評價。 

 他之前就篤定自己的這道菜肯定比不上蘇陽做的，但怎麼也沒想到差距竟是如此之大。 

 哪怕還沒有試吃，這魚香肉絲的香味跟賣相，就已經不知爆了自己的魚香肉絲多少條街。 

 羅江嚥了咽口水，雖說不久前他才吃了午飯，但是現在食慾卻被這道魚香肉絲徹底打開。 

 只不過蘇陽沒有開口，他也不好意思試吃。 

 畢竟這次讓蘇陽做菜，可就只是單純的請蘇陽演示該如何烹飪魚香肉絲而已。 

 其中，並沒有包含吃的這一項。 

 “我真的不敢想象配上米飯來上一口這魚香肉絲，我得有多快樂。”李敏娜舔著嘴唇將手機湊近給了魚香肉絲一個特寫。 

 陳曦雯笑嘻嘻道：“敏娜老師你膽子沒我大，我都敢想自己會有多快樂呢，我甚至現在就已經快樂起來啦。”