第183章 炒菜師傅的著落

 晚上九點，店裡吃飯的客人剩下最後五六桌，趙曉婧的備菜全部售罄。

 三人將就著打了滷湯鍋裡最後剩的豬腳和小菜，再拌上土豆牛腩的最後一點鍋底吃了個飽。

 晚餐過後，蘇雨辰和歐陽憶丹收拾，趙曉婧找了個安靜的地方給古山峰打電話。

 再過幾天糖水攤那邊就到期了，呂洪文馬上要過來，必須得抓緊時間請炒菜師傅了。

 蘇雨辰本想再繼續上網發個招聘廚師的啟事，但趙曉婧擔心又像貼服務員招聘啟事一樣石沉大海，貼了半個月才招來一個，而且中間各種人諮詢，問莫名其妙的問題，問了並沒過來，反而耽誤時間。

 所以趙曉婧就想到了古山峰。他在江城開了這麼多年酒樓，認識的餐飲業人員不說一抓一大把，但是找一個炒菜師傅還是輕而易舉的。而且有了熟人推薦也省去了網上大海撈魚，重複聊天的步驟。

 “行，具體你想找個啥樣的？有啥要求？我給你問問。”古山峰聽明來意後，不假思索答應下來。

 “我這兒廟小，乾的活比較雜，切菜備菜啥的都得自己來，大師傅肯定是請不來的，來了也有點浪費。”趙曉婧斟酌了一下，選擇說的直白點。

 “找個普通的炒菜師傅就行，工資大概在5000到6000，具體可以商量。

 資歷不需要太老，主要別太有自己想法，我年輕，但是開了一段時間店，知道顧客的大概口味，店裡的做菜風格也形成了。怕找個老師傅太有自己想法不聽指揮，你插在中間，到時有矛盾反而不好辦了。”

 趙曉婧將自己的顧慮直接說了出來。

 餐飲這一行相當看重資歷，往往是從業越久，越老的師傅越吃香，因此老師傅的工資更高，也更有經驗，手上功夫把握的更準。

 但同時弊端也是因為從業時間長，經驗足，所以十分自信，有自己的一套堅持，不太會聽從他們眼中不如自己的人，或者說是資歷太淺的人建議，更不會聽從趙曉婧指揮，到時候反而像打擂臺一樣較勁就不好了。