第183章 炒菜師傅的著落

 “你說的意思我明白，你想的也對。

 我想想啊……”古山峰一聽就明白趙曉婧在顧慮什麼，頓了頓思考了一會。

 “你上次過來酒樓這邊，你覺得雲永元怎麼樣？就你過來那天跟你一起做油炸那兩個徒弟裡面的男徒弟。

 他跟著我學廚四年多快五年了，目前涼菜蒸菜都做的不錯，熱菜也學了有一段時間，大菜還不行，但基礎的小炒確實可以。

 他和萬雨悅是我這兒現在最拿得出手的兩個徒弟。只不過酒樓鍛鍊機會少，平常大多都是聽我講講，我們自己吃飯才能讓他們練練手。

 你別看他只是個廚工不是師傅，這只是因為我們酒店賣的是招牌，有些事情不是我一個人做主，所以廚工學徒這些規定不能直接炒菜，跟著涼菜蒸菜師傅拌拌涼菜，打打下手可以。

 但這幾次我吃著他炒的菜，確實覺得達到了一定水平，只要給他機會多練，他馬上能上手，小餐館的炒菜師傅對他來講不是問題。”

 古山峰一說趙曉婧就有了印象，上次去酒樓幫忙的時候她最熟的兩個年輕廚工中的一個，屬於一開始靦腆，熟了之後也是嘻嘻哈哈的一個男孩。

 古山峰這麼一講，趙曉婧也覺得他合適，年齡差不多，交流起來更容易，而且不屬於有一定經驗的師傅，調教起來簡單。

 更何況跟著古山峰學了五年，怎麼著也有點本事了，說不定反而還能從他身上學到東西。

 “我覺得行，不知道他願意來嗎？畢竟你那裡是大酒樓，學到的東西更多，環境也更好，我這邊雖然是小餐館，其實可能更累點，因為什麼都要自己幹。”趙曉婧直說道。

 “願意，怎麼不願意，他缺的就是一個能自己上灶的機會！你那裡雖然什麼都要自己幹，但鍛鍊機會也是更好的。相反每天在酒樓打雜，看是看夠了，但沒機會上手，能學到什麼？我是他我肯定願意！

 一會兒我幫你問問，他要是不願意，我就再跟萬雨悅說說，她也不錯，比雲永元學的時間晚點，但也在學熱菜了，炒菜啥的差點兒，但是你多培訓培訓，也沒問題的！”古山峰迴答的十分爽快。