第191章 全是失敗經驗

 ……

 這下餡也嘗不到了。

 趙曉婧簡單收拾了地面，又重振旗鼓，開始盯著另一個塌陷程度較深的湯包。

 這次直接將碗伸到蒸籠旁邊，也不再用筷子攔腰夾了，抹了袖子準備上手提。

 然而趙曉婧剛提上手的一瞬間，湯包表皮再次破裂，湯汁又一次橫流。

 趙曉婧被燙到，倒抽一口涼氣的同時第一反應竟然不是甩手，而是飛快的嗦了一下手指。

 湯汁淡淡的，一股肉汁的味道，既不難吃，也沒有很鮮美。

 趙曉婧皺著眉，思考的同時也不管燙不燙了，直接上手又嚐了一口破碎的餡料。

 這一口剛嚼了幾下就吐了出來，燙就算了，這次馬蹄和肉餡竟然都沒熟！

 趙曉婧嫌棄的盯著包子擦了擦嘴。包子蒸五分鐘看起來完整，但一動還是會破皮，湯汁就是普通的肉汁味兒，沒有想象中湯包汁的鮮美，馬蹄餡料也只是多了一種口感，似乎沒什麼特殊的。

 總得來說，這兩鍋湯包蒸的一無是處，累積的全是失敗經驗，反而更讓人茫然了。

 趙曉婧微皺著眉頭看著剩下還沒蒸的12個包子，思考幾分鐘後又分別蒸8分鐘馬上揭鍋蓋；蒸5分鐘關火再燜5分鐘；蒸五分鐘關火燜10分鐘；蒸6分鐘燜10分鐘等等各種方法做了試驗。

 兩小時後，趙曉婧看著面前一堆殘破的湯包皮餡沉默了。

 誰能想到16種包子，試了十種不同的蒸制辦法，最後為了多幾次試驗機會甚至一個包子一個包子單獨蒸，還是沒有逃過餡料一熟皮就破，皮只要是完整的，裡面的餡就沒熟，而且皮的完整性不容絲毫侵犯，一接觸就開始不同程度的開膛破肚？

 知道完成任務難，但是沒想到剛進行到第一步，做個完整的湯包就已經這麼難！