拉拉袖 作品
第二百六十章 家大業大(下)
芸娘雖以成他人之婦,可是心中日夜惦記著跟王秋生所出的二兒,常常為了能見到邱仁、邱禮,就常去王秋生的門前轉悠,期望能看一眼孩子,後來不顧彭家的反對,僱了人在王秋生家門對面開了一家油潑麵店,自己做了甩手掌櫃,就是為了能常常看到二個兒子,可伶天下父母心,在古代可沒有離婚後對孩子有什麼探視權這種法律。
油潑面屬於當地的一種特色麵食,它主要是先把手工製作的麵條煮熟放入碗中,然後再加上蔥花碎,鹽,花椒粉,辣椒麵等配料,用熱油澆在上面,頓時香味四溢,滿碗紅光,看起來非常有食慾,也可以根據食客的口味加入一些香油和食醋,吃著美味爽口。芸孃的油潑面很有特點,亮點在油潑上面的油,這種油可不是一般的油,而是專門熬製出來的混合油,在芸孃的孃家就對這種吃麵的油特別製作,可謂是家傳秘訣,採用芝麻油、菜油混合,倒進大鍋中,加入香茅,一種當地河邊上的野草,野水芹、山蒼子、山蔞、茱萸、芫荽、一大把小蔥,隨著油溫升高,直到炸成焦黃後,用竹屢琵出,剩下的油就是油潑面刺啦一聲的靈魂。
別人家開店是為了賺錢養家,可是芸孃的店只是能常常看到兒子,所以對面館的經營只是幌子,賣多賣少無所謂,隨隨便便就定了一個價,一碗油潑面要價九文,新招的幾個夥計就跟芸娘說道:“東家啊,一碗麵要九文,會有人吃嗎?許家的鍋盔,吳記肉夾饃才賣三文錢,一大碗羊肉泡饃才五文錢還可以免費續羊湯。”
芸娘一聽也是,就問道:“是不是把價錢定的太高了?那就八文錢一碗吧。”幾個夥計一聽直翻白眼,好麼這麵店長久不了,遲早要關,西市頭的油潑面才二文一碗,你賣八文能有食客麼?接下去也不好說話了,許多事常常會反著來,可不想沒出幾日,食客絡繹不絕,還不到一個月,整個平安鎮上的人都來吃麵了,太好吃了,只要吃上一次就有癮。
想想也是,平安鎮作為各地商賈的彙集地,手裡有點錢財的人在此做生意,雖然肉痛吃碗麵花了八文錢,這麼貴的麵條必定有其獨到之處,嚐個鮮就當是上當也只一次,有一個人吃了,必定會有第二人,不想越吃越過癮,慢慢地店堂中已經座不下了,許多食客就端著個碗,站在店門口吃了起來。
後來的人一看這家店人山人海,就來湊熱鬧,非要嚐嚐,但凡是人都有一個從眾心理,古代人也一樣。
油潑面屬於當地的一種特色麵食,它主要是先把手工製作的麵條煮熟放入碗中,然後再加上蔥花碎,鹽,花椒粉,辣椒麵等配料,用熱油澆在上面,頓時香味四溢,滿碗紅光,看起來非常有食慾,也可以根據食客的口味加入一些香油和食醋,吃著美味爽口。芸孃的油潑面很有特點,亮點在油潑上面的油,這種油可不是一般的油,而是專門熬製出來的混合油,在芸孃的孃家就對這種吃麵的油特別製作,可謂是家傳秘訣,採用芝麻油、菜油混合,倒進大鍋中,加入香茅,一種當地河邊上的野草,野水芹、山蒼子、山蔞、茱萸、芫荽、一大把小蔥,隨著油溫升高,直到炸成焦黃後,用竹屢琵出,剩下的油就是油潑面刺啦一聲的靈魂。
別人家開店是為了賺錢養家,可是芸孃的店只是能常常看到兒子,所以對面館的經營只是幌子,賣多賣少無所謂,隨隨便便就定了一個價,一碗油潑面要價九文,新招的幾個夥計就跟芸娘說道:“東家啊,一碗麵要九文,會有人吃嗎?許家的鍋盔,吳記肉夾饃才賣三文錢,一大碗羊肉泡饃才五文錢還可以免費續羊湯。”
芸娘一聽也是,就問道:“是不是把價錢定的太高了?那就八文錢一碗吧。”幾個夥計一聽直翻白眼,好麼這麵店長久不了,遲早要關,西市頭的油潑面才二文一碗,你賣八文能有食客麼?接下去也不好說話了,許多事常常會反著來,可不想沒出幾日,食客絡繹不絕,還不到一個月,整個平安鎮上的人都來吃麵了,太好吃了,只要吃上一次就有癮。
想想也是,平安鎮作為各地商賈的彙集地,手裡有點錢財的人在此做生意,雖然肉痛吃碗麵花了八文錢,這麼貴的麵條必定有其獨到之處,嚐個鮮就當是上當也只一次,有一個人吃了,必定會有第二人,不想越吃越過癮,慢慢地店堂中已經座不下了,許多食客就端著個碗,站在店門口吃了起來。
後來的人一看這家店人山人海,就來湊熱鬧,非要嚐嚐,但凡是人都有一個從眾心理,古代人也一樣。